Раздельная диета

Герберт Шелтон, доктор медицины, философии, педиатрии, филологии и прочих наук, еще в 1971 году описал идею и принципы раздельного питания. Личный пример ученого служит ярким доказательствам того, что его знания, воплощенные в реальность, очень весомы – натуропат прожил 100 лет. Раздельная диета вместе с физической нагрузкой, влиянием солнца, ветра, воздуха, хорошим отдыхом, положительными эмоциями закладывают мощный фундамент для крепкого здоровья.




Эффективность раздельного питания для похудения

Некоторые продукты лучше не употреблять одновременно, поскольку для переваривания каждого ингредиента требуются особые ферменты и определенная кислотность внутренней среды. При попадании в желудок несовместимых продуктов возникает «конфликт», что перетруждает желудочно-кишечный тракт и приводит к плохому перевариванию, загниванию и брожению остатков пищи. Правильно составленный рацион постепенно очищает кишечник, за счет чего происходит похудение. Также из организма выходят накопившиеся шлаки, а витамины и минералы усваиваются в полном объеме.

Раздельная диета

Основные принципы и правила раздельной диеты

Все продукты делятся на три основные группы. Правила раздельного питания говорят, что первые две категории совмещать нельзя:

  • белковые продукты – рыба, мясо, яйца, орехи, соя, бобовые;
  • углеводные – каши, мучные изделия, фрукты, сладости, картофель;
  • жиры – растительные и животные (молочные в том числе).

Последнюю группу лучше не употреблять с белками. Почему возникло такое разделение? Исследования показали, что для переваривания протеиновой пищи нужна кислая среда. Углеводы расщепляются в щелочи. Для поддержания равновесия в организме нужно соблюдать еще несколько правил:

  • Протеины разного происхождения, например, яйца и мясо, нельзя есть в один прием пищи.
  • Кислые продукты не сочетайте с белками.
  • Молочку, дыни, арбузы надо употреблять отдельно от других продуктов.
  • Крахмалы и сахар ешьте в разное время.
  • Нельзя запивать еду.
  • Промежуток между приемами пищи – 4-5 часов.
  • Готовьте блюда на один раз, используйте для этого полезные продукты и здоровые способы приготовления.
  • Хорошо пережевывайте еду.
  • Сократите количество специй, соли.
  • Отдавайте предпочтение простой природной пище.
  • Таблица совместимости продуктов

    Распечатайте или перепишите схему совместимости продуктов и повесьте ее на холодильник. Таблица раздельного питания станет полезным руководством в первое время, когда основные комбинации еще не сохранились в памяти. Продукты, которые хорошо сочетаются, обозначены плюсом (+). Допустимое сочетание – «0». Блюда и ингредиенты, которые лучше не употреблять вместе, маркированы минусом (-). Вначале диеты старайтесь употреблять сочетания продуктов со знаком +, чтобы быстрее перестроить организм.

    Название продукта

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    16

    1

    Мясо, рыба, птица

    +

    0

    2

    Зернобобовые

    0

    +

    +

    0

    +

    +

    0

    3

    Масло сливочное, сливки

    0

    0

    +

    +

    +

    +

    0

    0

    4

    Сметана

    +

    0

    0

    +

    +

    0

    +

    +

    +

    0

    0

    5

    Масло растительное

    +

    0

    +

    +

    0

    +

    +

    +

    6

    Сахар, кондитерские изделия

    +

    7

    Хлеб, крупы, картофель

    0

    +

    +

    +

    +

    +

    0

    0

    8

    Фрукты кислые, помидоры

    +

    +

    +

    0

    +

    0

    0

    +

    +

    9

    Фрукты сладкие, сухофрукты

    0

    0

    0

    +

    0

    0

    +

    0

    10

    Овощи зеленые и не крахмалистые

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    11

    Овощи крахмалистые

    0

    +

    +

    +

    +

    +

    0

    0

    +

    0

    +

    +

    0

    +

    12

    Молоко

    0

    0

    0

    13

    Творог, кисломолочные продукты

    +

    0

    +

    +

    +

    +

    +

    14

    Сыр, брынза

    0

    0

    0

    +

    +

    +

    +

    0

    15

    Яйца

    0

    +

    0

    16

    Орехи

    0

    +

    0

    +

    0

    +

    +

    +

    0

    Меню раздельной диеты

    Вначале диеты вы можете ощущать постоянное чувство голода. Организм долго привыкает к новой системе питания. Людям с патологиями желудка, кишечника нельзя практиковать раздельное питание. Здоровым личностям желательно следовать диете не одну неделю, а максимально долго. Желательно, чтобы она применялась всю жизнь. Диета по дням для похудения станет для вас ориентиром на первых этапах.

    Раздельная диета

    На неделю

    Схема раздельного питания на 7 дней принимает такой вид (продукты варьируйте по желанию):

  • Завтрак: любая каша/вареный омлет с тушеным шпинатом/порция фруктов/творог/фруктовое пюре.
  • Перекус: фрукт (курага, груша, яблоко – свежее или запеченное)/ягоды/нежирный йогурт.
  • Обед: суп-пюре из горошка, брокколи, картофеля/вареная или запеченная рыба, овощной салат/овощной суп/отварное или тушеное мясо с овощами.
  • Перекус: творог/йогурт/фрукты/овощной салат/горсть сухофруктов/орехи.
  • Ужин: вареные креветки/рыба или мясо на гриле с тушеными овощами/запеченная говядина/овощной салат
  • На 21 день

    Здесь можно использовать вышеприведенную схему раздельного питания, для этого необходимо повторять ее в течение трех недель. Один день сделайте разгрузочным, употребляя только овощи или фрукты, которые сочетаются между собой. Альтернативная схема раздельного питания:

    • первый и второй день только кефир 1%;
    • затем через день до конца диеты чередуйте белковые и углеводные дни;
    • выпивайте до 10 стаканов воды в сутки.

    Раздельная диета

    На 90 дней

    Этот вариант диеты похож на описанный выше, только надо чередовать 4 дня с разным раздельным питанием:

    • белковый (картофель, бульон и цельнозерновой хлеб тоже можно есть);
    • крахмальный;
    • углеводный;
    • витаминный (надо есть продукты, насыщенные витаминами, – свежие и вяленые фрукты, орехи, семечки).

    Каждый 29 день – разгрузочный. В него можно употреблять только воду или зеленый чай. Такая система поможет скинуть до 20-25 кг и сохранить стройную фигуру на годы. Утром нужно есть мало, в обед – самый большой прием пищи. Ужин – порция, равная обеда. Выходить из диеты надо постепенно, медленно переходя на привычное питание.

    Вкусные рецепты раздельного меню

    Такая система питания тоже может приносить удовольствие. Сохраняйте самые вкусные рецепты диеты:

    • Овощное рагу с мясом для раздельного меню

    Ингредиенты:

    • нежирная говядина – 400 г;
    • помидор – 2 шт.;
    • сладкий перец – 2 шт.;
    • морковь – 3 шт.;
    • лук – 3 шт.;
    • масло растительное для обжарки;
    • паприка, соль, черный молотый перец – по вкусу.

    Раздельная диета

    Способ приготовления:

  • Порежьте мясо кубиками, обжарьте до полуготовности. Посолите его в момент, когда на нем образуется корочка.
  • Овощи порежьте небольшими кубиками.
  • Перец и морковь добавьте в мясо, через 5-7 минут всыпьте лук.
  • Помидоры добавьте в блюдо, когда лук станет прозрачным.
  • Сдобрите рагу специями, влейте немного горячей воды, тушите 10 минут.
    • Салат из креветок для раздельного питания
  • Отварите 6-8 королевских креветок и порежьте их на кусочки.
  • 1 огурец и 1 помидор порежьте полукругами.
  • Смешайте ингредиенты, посолите их и немного приперчите.
  • Влейте 1 ст. л. оливкового масла. Салат готов!
  • Видео: раздельное питание

    Отзывы

    Лена, 28 лет:­Я смогла похудеть на 14 килограмм! Считаю это своим достижением, ведь раньше я срывалась с диет. Раздельное питание не обременяет, ем практически все, что хочу, главное, правильно сочетать продукты и выдерживать временные промежутки между приемами пищи.

    Петр, 55 лет:­Придерживаюсь раздельного питания почти 30 лет. Для меня это образ жизни, не диета. После нескольких лет употребления некачественной пищи в абсолютно разных сочетаниях и резкого ухудшения самочувствия, я понял, что так могу и не увидеть внуков. Сейчас чувствую себя прекрасно, бодро и выгляжу моложаво.

    Лика, 25 лет:­Перейти на такую систему питания сначала было непросто. Однако вес уходил очень хорошо (по 0,5 кг в неделю без физических упражнений). Меня это вдохновило. Сейчас, спустя два года, раздельный прием пищи стал обычным явлением. Маму тоже «подсадила» на диету, она забыла о проблемах с поджелудочной, об ощущениях тяжести в животе после приема пищи.

    Поделиться:

    Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    Adblock detector