В Подмосковье начинается грибной сезон

Чем ближе осень, тем больше в лесу начинает появляться любителей грибов. Уже в августе такие люди выходят из леса с полными корзинами и мешками своего улова. Несут боровики, подберезовики и маслята.

Те, кто хорошо понимает в грибах, не бояться собирать уникальные сорта. Природа, которая окружает грибы, дает им много полезных свойств. В это же время благодаря новым грибам, природа продолжает процветать. Именно в этом состоит их симбиоз.

Хотя есть и другие примеры, когда трутовики способствуют уничтожению деревьев и кустов. Вот только эксперты решили, что первоначальным является процесс их ослабления, а уже потом — рост на них грибов. В этом заключается закон нашей природы.
Растения, грибы, животный мир видоизменяются и приспосабливаются к внешним условиям, а слабые и больные быстро умирают, часто за счет остальных видов.

Стоит отметить, что собирать грибы не так-то просто, как кажется на первый взгляд. Есть специальное время в году, когда их нужно собирать, а, если еще и неурожай, отыскать урожай будет очень тяжело.

Кроме того, нужна оптимальная погода, при которой грибы будут разрастаться. Выбрать удачный день для того, чтобы отправиться в лес, поможет календарь грибника. Опытные специалисты в этом деле легко обойдутся и без него, но новичкам он явно пригодиться.




Как распознать поганку в Подмосковье в 2018 году: какие грибы уже можно собирать

В Подмосковье начинается грибной сезон

Осень дарит нам большое разнообразие грибов. Лесной урожай можно собирать с мая по ноябрь месяц, но осенний сбор будет храниться намного дольше, чем летний. Самыми распространенными принято считать белый гриб, масленок, подберезовик, и конечно же опенок.

Грибы начинают расти в сентябре в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Их ищут в искусственных лесных посадках.
Прежде чем искать грибы в сентябре, обязательно нужно разобраться в типах и названиях, и понять, какие грибы можно собирать, а от каких лучше отказаться и даже с земли не поднимать.

Есть очень громадное количество разновидностей всех грибов. Общей мировой классификации не существует. На территории Российской Федерации их делят на четыре категории.

Это те, которые имеют максимальную ценность, менее вкусные, те, что имеют посредственный вкус и те, что не имеют практически никакой ценности. Последние имеют слабо выраженный вкус.

По категориям грубы можно поделить на съедобные, условно-съедобные, те, которые нельзя есть и ядовитые.

Данная классификация была основана на безопасности употребления в рацион для человека. Стоит отметить, что, если гриб съедобный, им никогда не отравишься, даже, если его съесть в сыром виде.

А вот условно-съедобные в сыром виде лучше не есть. Они имеют достаточно неприятный вкус. Перед тем, как приготовить, их нужно замочить на некоторое время, после чего уже высушивать.

Грибы, которые не несут вреда человеку, есть можно, вот только они будут невкусными, потому их никто не применяет в кулинарии.

В ядовитых грибах никак нельзя самостоятельно удалить все токсины, которыми они способны отравить людей, в случае их употребления в пищу. Такие грибы несут смертельную опасность для человека.

Какие есть грибы в Подмосковье в 2018 году: когда можно собирать подберезовики

В Подмосковье начинается грибной сезон

Такие грибы, особенно, если они молодые и крепкие, ничем не будут уступать белому грибу, если их правильно приготовить. Если они растут слоем, их можно набрать не одну корзину даже на самом мелком участке.

По народной примете, первые подберезовики начинают расти, когда расцветает рябина, и потом уже все лето не уходят из лесных полян и рощи. Если лето получилось не слишком теплое и засушливое. Но есть у летнего подберезовика один минус– уж очень любит этот вкусный гриб червь. Вот и нужно грибнику, выбрасывать один гриб за другим.

Осенью они будут чистыми и без вредителей. Да к тому же вырастает особый их вид – с толстой ножкой и темной шляпкой, по вкусу практически не отличающийся от белого. Отыскать его, правда, в опавшей листве непросто. Но уж если попался один, то вокруг него можно еще с десяток отыскать.

Осенью подберезовики обычно растут при такой температуре, как и белый гриб. Достаточно будет десяти или двенадцати градусов, чтобы гриб мог жить. Вот только подберезовики больше склонны к влажной погоде. Это не значит, что нужны обязательные затяжные дожди. Достаточно будет осеннего тумана.

Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Adblock detector