Салат из цукини с кунжутом

Салат из цукини с кунжутом

Обжаренные на гриле цукини, нарезанные тонкими длинными полосками, становятся отличным ингредиентом для легкого и оригинального салата. Если вы любитель овощей, приготовленных на гриле, то я уверена, что такой несложный в приготовлении салат из цукини-гриль с кунжутом вам понравится.
Заправку к этому салату можно использовать любую, я остановила свой выбор на лимонном соке, чтобы сделать салат по-весеннему легким и свежим.

Ингредиенты:
— 3-4 цукини;
— оливковое масло для жарки;
— 1 ч.л. кунжута;
— 1 ч.л. орегано;
— половина лимона;
— соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат из цукини с кунжутом
Для приготовления салата из цукини-гриль с кунжутом необходимо овощ промыть, отрезать кончики и нарезать тонкими слайсами. Очень удобно использовать для этого овощечистку, так слайсы получатся как на подбор, одинаковой толщины.

Салат из цукини с кунжутом
Разогреваем сковороду-гриль, смазываем ее тонким слоем оливкового масла. Выкладываем полоски цукини, чуть солим и обжариваем до появления полосок.

Салат из цукини с кунжутом
Поскольку полоски цукини очень тонкие, то время обжаривания занимает не более 1,5 минуты с одной стороны. Затем цукини переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Вторая сторона будет готова еще быстрее.
Таким образом обжариваем все цукини, масло добавлять больше не нужно.

Салат из цукини с кунжутом
Выкладываем готовые полоски цукини на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком. Он смешается с оливковым маслом и получится классическая салатная заправка.

Салат из цукини с кунжутом
Перед подачей равномерно посыпаем цукини семенами кунжута и сушеным орегано.

Салат из цукини с кунжутом
Подавайте салат из цукини с кунжутом в теплом или холодном виде.
Спасибо приготовление своего салата по нашему фоторецепту!
Еще советуем приготовить теплый салат гриль в домашних условиях.

Источник: salat-legko.ru

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

шесть + 10 =