Салат из копченой курицы с рисом: рецепт

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт

Салат из копченой курицы с рисом "Бэлла" получается легким, вкусным, праздничным.
Перед его приготовлением проведем подготовительную работу. В первую очередь отварим рис. Возьмем 0,5 стакана крупы и хорошо промоем её в холодной воде. Вымытый рис высыпаем в кастрюлю, в которой он будет вариться. К нему добавляем холодную воду из расчета 1 к 3 (1- рис, 3- вода).
Кастрюлю ставим на огонь. Во время закипания воды добавляем 0,5 чайной ложки соли, затем посуду снимаем с огня. Даем возможность рису самостоятельно дойти до готовности. Процедуру закипания повторяем дважды. Таким образом, рис не пригорает и вода из кастрюли «не убегает».
Для украшения будем использовать листья петрушки и один цветок, вырезанный из яичного белка, который вырежем сразу же, как только отварим и очистим яйца от скорлупы. Кстати, если вы любите красиво оформленные блюда, то вам наверняка понравится слоеный салат с курицей и орехами. Обязательно посмотрите как он готовится.

Салат из копченой курицы с рисом — рецепт.

Ингредиенты:
— 1 копченная куриная ножка;
— 3 куриных яйца;
— 0,5 стакана сырого риса;
— 1 банка сладкой консервированной кукурузы;
— 1 киви;
— 100 грамм майонеза;
— 120 грамм твердого сыра.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
1. Берем все необходимые продукты для приготовления салата из копченой курицы с рисом.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
2. Сыр натираем на терке.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
3. Первый шаг уже сделан – рис отварен. Сыр — натерт.
Продолжаем этап подготовки продуктов. Следующим шагом будет измельчения киви.
Для этого салата нам подойдет плод с плотной поверхностью. Берем в руки нож и очищаем киви от кожуры способом очистки картофеля.
Очищенный плод измельчаем на мелкие кубики.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
4. Копченную куриную ножку отделяем от кости и шкуры. В салат идет только филе. Его измельчаем на более мелкие части.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
5. Подготовительная часть продуктов на этом закончена. Приступаем к сборке салата "Бэлла".
На дно глубокой тарелки выкладываем отварной рис.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
6. Из мягкого экономного пакета выдавливаем майонез по всей поверхности риса.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
7. Следующий слой — измельченное копченое куриное мясо.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
8. На него выкладываем кубики киви.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
9. Пришла очередь кукурузы. Открываем банку, выливаем из неё всю жидкость, затем – высыпаем кукурузу в салатник.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
10. Сладкую кукурузу покрываем слоем майонеза.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
11. Выкладываем следующий слой тертым сыром.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
12. Снова покрываем тонкой решеткой майонеза.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
13. Настала очередь тертых яиц.
Но, не спешите их сразу, же измельчать. Для того, чтобы получился красивый рисунок на салате, яйца будем разделять на две половины: белок и желток, а потом уже натирать на крупной терке.
Полученные массы выкладываем поочередно: сначала – белковый край, а потом – желтковую середину.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
14. Для украшения возьмем листья петрушки и цветок, вырезанный из яичного белка.
Зелень петрушки предварительно промоем в воде, выберем нежные листочки и расположим их по кругу.
Цветочек разместим на границе между белком и желтком и добавим листики петрушки.

Салат из копченой курицы с рисом: рецепт
15. Салат из копченой курицы с рисом "Бэлла" готов!
Можно подавать на стол. Всем приятного аппетита!
Любовь Клименко
Так же рекомендуем вам приготовить салат с курицей и сухариками.

Источник: salat-legko.ru

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

два × 3 =