Салат из свежих помидоров с яйцами

Салат из свежих помидоров с яйцами

Яркий, сочный и необычный салат с помидорами, яйцами и свежей томатной заправкой порадует вас и ваших гостей жарким летом или теплой осенней порой, когда хочется свежести и прохлады. Блюдо не только вкусное, но и очень красивое, поэтому способно украсить праздничный стол, дополнить блюда из мяса или шашлыки. Готовить его просто, поэтому надеюсь, что этот салат из свежих помидоров станет частым гостем на вашем столе.
Так же рекомендуем попробовать салат из свежих помидоров и огурцов.
Ингредиенты:

— помидоры – 500 гр;
— яйцо – 2 шт;
— чеснок – 3 зубчика;
— имбирь – 30 гр;
— свежая зелень;
— соль;
— перец;
— специи по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат из свежих помидоров с яйцами
1. Берем все необходимые продукты для салата из свежих помидоров с яйцами.

Салат из свежих помидоров с яйцами
2. Половину помидоров мелко порезать, остальные натереть на терке, выбросив кожуру. Для салата с помидорами и яйцами лучше использовать мягкие, сочные и спелые помидоры. Они придадут блюду более нежный вкус и яркий аромат свежих фруктов.

Салат из свежих помидоров с яйцами
3. Зелень мелко порубить. Для этого салата подходит любая душистая зелень, которую любите вы и ваши домочадцы. Обычно используется укроп, петрушка и кинза, но я решила дополнить рецепт свежим базиликом.

Салат из свежих помидоров с яйцами
4. Смешать зелень с тертыми томатами.

Салат из свежих помидоров с яйцами
5. Имбирь натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.

Салат из свежих помидоров с яйцами
6. Чеснок мелко порубить.

Салат из свежих помидоров с яйцами
7. Смешать томаты, зелень, имбирь и чеснок для нашего салата из свежих помидоров.

Салат из свежих помидоров с яйцами
8. Добавить столовую ложку карамельного или пальмового сахара. Наша заправка готова! При желании можно добавить пару ложек оливкового масла или лимонного сока.

Салат из свежих помидоров с яйцами
9. Теперь займемся самим салатом из свежих помидоров.
Яйцо сварить, отделить желток от белка. Белок мелко порезать, желток растереть пальцами.

Салат из свежих помидоров с яйцами
10. Слоями выложить в салатницу порезанные томаты, белок, сверху посыпать желтком.

Салат из свежих помидоров с яйцами
11. Залить томатной заправкой и украсить свежей зеленью.
Если вы подаете салат из свежих помидоров с яйцами в порционных пиалах, то гости сами могут перемешать его и посолить. В противном случае посолите салат, перемешайте и снова присыпьте растертыми желтками.

Салат из свежих помидоров с яйцами
12. Спасибо приготовление своего салата по нашему фоторецепту!
Приготовьте так же салат из свежих овощей «Витаминка».

Источник: salat-legko.ru

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

восемь − 5 =