Салат с жареным картофелем: фоторецепт

Салат с жареным картофелем: фоторецепт

Этот салат можно расценивать и как вполне самостоятельное второе блюдо. Подобные сытные салаты популярны на Севере, где пища должна быть калорийной. Состоит он из картофеля и колбасы, а все остальное добавляется по вкусу.

Салат с жареным картофелем — рецепт с фото.
Ингредиенты:
— 1 соленый огурец;
— 100 г копченой колбасы;
— половинка луковицы или одна маленькая;
— 1 средняя картофелина;
— 1,5 ст.л. растительного масла;
— соль — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с жареным картофелем: фоторецепт
1. Для приготовления салата с жареным картофелем соленый огурец (можно взять и маринованный, главное чтобы он был твердым) нарезать полосками.

Салат с жареным картофелем: фоторецепт
2. Колбасу нарезать полосками примерно такого же размера, как и огурец. Вместо копченой колбасы подойдет бекон или ветчина.

Салат с жареным картофелем: фоторецепт
3. Лук нарезать тонко четвертью кольца. Залить на 10 минут кипятком. Воду слить, промыть холодной.

Салат с жареным картофелем: фоторецепт
4. Картофель нарезать брусочками толщиной около 5-7 мм.

Салат с жареным картофелем: фоторецепт
5. Обжарить картофель на растительном масле, посыпав щепоткой соли.

Салат с жареным картофелем: фоторецепт
6. Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить. Немного сбрызнуть растительным маслом и перемешать. Для заправки можно использовать и нежирную сметану. Майонез брать не рекомендуется. Для любителей кислого салат сбрызнуть лимонным соком или уксусом.

Салат с жареным картофелем: фоторецепт
Салат с жареным картофелем и колбасой рекомендуется подавать теплым. Так блюдо будет самым вкусным. При подаче салат посыпать мелко нарубленной зеленью.
Так же стоит попробовать и салат с жареными грибами.

Источник: salat-legko.ru

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

пять × 4 =