Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт

Предлагаю оригинальный по вкусу слоёный салат с куриной печенкой и сыром сулугуни. Рецепт с фото поможет вам его приготовить. Печёнку для салата обычно варят, но я её запеку в духовке. куриная печень получится мягкой по консистенции со сладким оттенком.

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Ингредиенты на две порции:

— куриная печёнка — 160 г,
— топлёное масло -1 ст. л.,
— абрикосовый или апельсиновый джем — 1 ст. л.,
— соль по вкусу,
— печёный картофель – 1 шт.,
— кукуруза (зёрна),
— копчёный сыр сулугуни — 50 г,
— варёные яйца — 1-2 шт.,
— кислый (квашеный) огурец — 1-2 шт.,
— майонез по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Первым делом включите духовку на 180 градусов. Сразу можете закинуть несколько промытых клубней картошки (неочищенной). На подготовительном этапе вам необходимо запечь кусочки куриной печёнки. Промойте печёнку, выложите на фольгу. Разложите по печёнке топлёное масло и апельсиновый джем. Накройте сверху печёнку фольгой и отправляйте на 15 минут в духовку.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Куриная печёнка готовиться быстро, передерживать в духовке её не следует, получатся сухие кусочки. Рекомендую проверять готовность печёнки разрезом одного из кусочков печёнки (не должно быть сукровицы). Топлёное масло и джем придали печёнке очень пикантный вкус и аромат. Переложите в пиалу печёнку и добавьте сверху щепоткой соли и чёрного перца. Печёную картошку очищайте от кожуры.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Продумайте сервировку салата, используйте как вариант квадратную форму или кольцо, чтобы просматривались все слои.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Тёртый картофель выложите в форму первым слоем. В качестве соуса для слоёв используйте майонез.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Мелко нарежьте печёнку или измельчите вилкой, добавьте в форму.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Кислые (квашеные) огурцы натрите, отжимайте лишние соки, выложите ещё одним слоем.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Добавляйте в форму зёрна кукурузы, уплотните слои ложкой.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Завершающим слоем добавляйте тёртые яйца.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
На волокна разберите копчёный сыр и выложите аккуратной горкой сверху на салате.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Снимайте форму с готового салата и отправляйте его на стол. В качестве декорации для салата можете использовать зелень петрушки или проростки свеклы. Вот такой оригинальный и вкусный салат с куриной печенкой и сыром сулугуни у вас получится.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
С уважением Эльби.

Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: фоторецепт
Так же предлаю вам на пробу салат с куриной печёнкой, свежим огурцом и печеными овощами.

Источник: salat-legko.ru

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

19 + девятнадцать =