Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом

Обычный салат из свежих итальянских трав превратится в чудесное блюдо, если в него добавить аромат, цвет и вкус цитрусовых, например мандарина. А благодаря отварной курочке салат из руколлы и радиккио получится достаточно сытным. Салатный микс с мандарином и курицей можно включить в ежедневное взрослое и детское меню, а также порекомендовать тем, кто соблюдает диету. Горстка поджаренного черного или белого кунжута обогатит вкус и придаст салату восточный характер. Кстати, салатный микс – на ваше усмотрение: руколлу и цикорий можно заменить пекинской капустой и салатом айсберг.
Так же советуем приготовить салат с радиккио, яблоком и авокадо.
Время приготовления: 10 минут.
Категория блюд: салаты с курицей.
Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Ингредиенты на 2 порции/персоны:
— мандарин сладкий – 1шт.;
— салат микс (руколла + радиккио) – 100 г;
— вареная курица (белое мясо) – 100 г;
— масло оливковое – 1-2 ст.ложки;
— черный кунжут – щепотка;
— соль;
— перец молотый – по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Что бы приготовить салат с мандарином, салатным миксом и курицей, нужно листья руколлы и итальянского цикория (радиккио/радиччио) измельчить/порвать руками на небольшие кусочки. Салатный микс выложить на дно салатницы.

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Свежие мандарины очистить, разобрать на дольки. Для салата идеальный вариант – это очистить мандариновые дольки от тонких белых оболочек, но на практике это сделать практически невозможно. Поэтому советую разрезать дольки мандарина вдоль с широкой стороны очень острым ножом.

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Сочные и сладкий компонент добавить в салатную тарелку.

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Отваренную куриную грудку (небольшой кусочек) разобрать на волокна и высыпать в миску.

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Наш салатный микс с мандарином и курицей практически готов! Блюдо разложить в порционные тарелки, предварительно аккуратно перемешав ингредиенты.

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
И только теперь салат можно сбрызнуть оливковым маслом, чуть-чуть посыпать солью и молотым перцем и черным/белым кунжутом. Но если вы предпочитаете диетическое меню, масло, соль и перец в салат не добавлять! А вот капля/ложка свеже выжатого лимонного сока не повредит.

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом следует подавать на стол сразу после приготовления. Спасибо приготовление своего салата по нашему рецепту!

Салат с мандаринами, курицей и салатным миксом
Салат готовила Eva Adamova
Предлагаем приготовить ни менее вкусный салат с курицей и мандаринами.

Источник: salat-legko.ru

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

два + четырнадцать =