Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт

Сложно приготовить диетический салат, да так чтоб слюнки текли. Чаще всего, в конце рабочего дня сложно сообразить, что приготовить на ужин, особенно если важно правильно питаться. Все мы с нетерпением ждем пляжного сезона, и для этого правильное питание – одна из главных составляющих красивой фигуры.

Приготовить просто салат – вы, скорее всего, останетесь голодные. Чтобы вы не думали – но чувство голода – ужасное чувство. Даже если вы желаете стать стройной быстро – голодать самый ненадежный вариант. Так как, к сожалению все сброшенные таким способом килограммы очень часто возвращаются, но иногда вес даже увеличивается. И правильное питание, в особенности теплые салаты – верный путь к снижению веса и поддержанию верных цифр.

Рецепт дня: теплый салат из бобовых с овощами.

Ингредиенты для теплого салата:

— белокочанная капуста — 1/4 кочана;
— зеленый горошек ( сырой или консервированный);
— консервированная кукуруза;
— шампиньоны – 100 грамм;
— паприка;
— помидор для украшения;
— оливковое масло 1-2 чайных ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Грибы нарезать кусочками. Выложить на горячую сковороду. Жарить до выделения жидкости. Влить оливковое масло. Когда грибы будут готовы – выложить кукурузу.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Всыпать горошек. Если у вас горошек сырой – его предварительно обдать кипятком, после – ледяной водой. И только после этого выложить его в сковороду к остальным ингредиентам теплого салата.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Капусту нарезать крупно. Для этого салата из бобовых подойдет любой сорт капусты. Если используете цветную капусту — ее надо предварительно отварить.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Посолить, перемешать. Помять для выделения сока. Так капуста станет мягче и вкуснее.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
К этому времени и грибы, и кукуруза полностью пропитаются соусом с грибов.
В миску к нарезанной капусте выложите горячие грибы с кукурузой и горошком.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Быстро перемешайте теплый салат с овощами и бобовыми. Так как в салат больше не добавляется соус или масло, то нужно, чтоб капуста полностью пропиталась соусом со сковороды.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Выложите порционно, украсьте дольками помидор или болгарского перца.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Для пикантности вкуса посыпьте молотой паркой или красным жгучим перцем.

Теплый салат из бобовых с овощами: рецепт
Вся прелесть такого салата в том, что он совмещает в себе горячее – грибы и бобовые и капусты – витамины и источник клетчатки.

Понимая основные принципы приготовления теплого салата – вы всегда сможете сменить несколько ингредиентов, и получить новый, интересный горячий диетический салат.
Автор рецепта теплого салата из бобовых с овощами Татьяна АТВ.
Напомним, что в прошлый раз мы баловали себя теплым салатом с фасолью и грибами.

Источник: salat-legko.ru

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

семнадцать + девятнадцать =