Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

Рецепты сэндвичей с сыром или беконом уже давно считаются классикой, но добавив гуакомоле, авокадо и ещё несколько экзотических фруктов и ингредиентов можно удивить любого поклонника бутербродов. 

Клаб-сэндвич: рецепт от Джейми Оливера

Приготовить его можно за несколько минут, так как рецепт невероятно прост.

Ингредиенты:

Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

  • куриное филе – 6 шт. (размер мини);
  • копчёный бекон – 6 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • пучок салата;
  • морская соль и чёрный перец по вкусу;
  • майонез — ст. л.;
  • хлеб – 6 кусков;
  • натуральный йогурт – 50 гр.;
  • горчица – 0.5 ч. л.

Приготовление:

  • На разогретой сковороде разложить бекон;
  • Томаты тонко нарезать;
  • Листья салата промыть и откинуть на дуршлаг, дать полностью высохнуть;
  • Отбить филе и приправить с каждой стороны;
  • Когда одна сторона бекона обжарится, перевернуть ломтики и распределить по краям сковороды, освобождая центр;
  • В середину выкладываем филе и доводим до золотистости;
  • В миске смешать горчицу, йогурт и майонез;
  • Обжаренный хлеб разложить на деревянной поверхности;
  • Ломтики смазать приготовленным соусом, на 2 из них положить листья салата, посолить.
  • На ломтики с листьями салата разложить филе, на 2 куска хлеба положить помидорные кольца и бекон;
  • Поверх курицы положить кусок с беконом;
  • Накройте сэндвич двумя оставшимися хлебцами соусом вниз;
  • Для лучшего склеивания слегка надавите.
  • Джейми Оливер предлагает подавать к блюду холодное пиво или белое вино.

    Сэндвич с сёмгой и авокадо

    Лёгкая закуска состоит всего из трёх ингредиентов и готовится всего за 10 минут.

    Ингредиенты:

    • французский багет;
    • авокадо;
    • сёмга слабосолёная – 100 гр.

    Как готовить:

  • Сбоку багета сделать надрез, но не до конца;
  • Авокадо с сёмгой нарезать на тонкие пластинки;
  • Разложить ингредиенты вовнутрь багета.
  • Авокадо в этом случае играет роль сливочного масла, поэтому закуска не будет сухой.

    Сэндвич с беконом, помидором и латуком

    Блюдо подаётся с картофельными чипсами.

    Ингредиенты:

    Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

    • нарезанный бекон – 4 ломтика без шкурки;
    • ржаной или белый хлеб – 4 ломтика;
    • крепкий помидор — 1 шт.;
    • латук-салат – 2 больших листа;
    • майонез.

    Этапы приготовления:

  • Бекон обжарить и обязательно обсушить в бумажном полотенце;
  • Тонко нарезать спелый помидор;
  • Обжарить с двух сторон хлеб;
  • На тарелку положить обжаренный хлеб, сверху постелить латук-салат, выложить бекон, на него помидор и полить майонезом;
  • Накрыть вторым куском хлеба и подавать в горячем виде.
  • Совет: перед обжариванием бекона обязательно надрежьте либо срежьте шкурку, чтобы она не свернулась во время тепловой обработки.

    Сэндвич с тунцом и гуакамоле

    Экзотическая закуска готовится за 10 минут, но результат получится таким, что придётся бежать за добавкой.

    Ингредиенты:

    • булочка с кунжутом – 2 шт.;
    • тунец– 140 гр. (консервированный);
    • листья салата — 4 шт.;
    • гуакамоле – 4 ст. л.

    Как сделать:

  • Булочки порезать на 2 части;
  • Тунец переложить в миску и смешать с гуакамоле;
  • Полученной массой смазать нижнюю булку, накрыть листом латука и другой половинкой.
  • Сэндвич с курицей: рецепт для ленивых

    Интересное вкусовое сочетание этому блюду дарят 2 сорта сыра.

    Ингредиенты:

    Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

    • хлеб – 2 куска;
    • листья салата;
    • сыры Буко и Гауда – по 30 гр.;
    • томат;
    • филе куриной грудки – 1 шт.

    Приготовление:

  • Сварить и порезать мясо;
  • Сыром Буко смазать хлеб;
  • На нижний кусочек поместить ломтик сыра Гауда и полоску филе;
  • На верхний – салат и кольцо томата.
  • Части соединить, разрезать по диагонали на треугольники.
  • Сэндвич «Шварц»

    Вся процедура приготовления займёт максимум 5 минут, а значит, это идеальный вариант для завтрака на скорую руку.

    Ингредиенты:

    • копчёное мясо;
    • бейгл с кунжутом – 2 шт.;
    • горчица – 20 гр.

    Приготовление:

  • Бейглы разрезать вдоль на 2 части и отправить в тостер до лёгкого подрумянивания;
  • Мясо переложить в тарелку и поместить на 1-2 минуты в СВЧ-печь;
  • Поджаренные к этому моменту бейглы намазать горчицей;
  • Аккуратно разложить на поверхности хлеба мясо и накрыть верхним куском с кунжутом.
  • Подают «Шварц» с маринованными или солёными огурчиками.

    Сэндвич с ветчиной и сыром

    Несмотря на наличие большого количества ингредиентов, бутерброд готовится не более 10 минут.

    Компоненты:

    Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

    • хлеб для тостов – 8 ломтиков;
    • молотые сухари – 70 гр.;
    • ветчина – 8 кусочков;
    • сыр Чеддер – 8 шт.;
    • салат – 4 листа;
    • яйца – 2 шт.;
    • помидор;
    • масло оливковое – 3 ст. л.;
    • перец и соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Яйца посолить, поперчить и, добавив немного воды, взбить;
  • Салат порвать на куски, помидор нарезать кольцами;
  • Положить на хлеб сыр, ветчину, помидор, салат и накрыть вторым куском;
  • В подготовленную яичную смесь окунуть каждый сэндвич, обвалять в сухарях и обжарить;
  • Затем отправить на 5 минут в духовку и выпекать при 180С.
  • Готовые сэндвичи перед подачей разрезать по диагонали на 2 треугольника.

    Рецепты для сэндвичницы

    Большим преимуществом в приготовлении вкусного оригинального сэндвича станет наличие на кухне сэндвичницы. Чтобы результат гарантированно порадовал, соблюдайте несколько простых правил:

    • обязательно смазывайте хлеб маслом, чтобы предотвратить прилипание;
    • открывайте кухонный агрегат только после звукового сигнала и загорания индикационной лампы;
    • не увлекайтесь жидкими начинками, так как при нагревании они вытекут, и придётся долго чистить сэндвичницу.

    Сэндвич по-кубински

    Компоненты:

    Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

    • хлеб – 2 куска;
    • сыр твёрдый – 100 гр.,
    • маринованный огурец;
    • свинина– 100 гр. (предварительно обжарить с луком);
    • столовая горчица — 1 ст. л.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

  • Огурец нарезать кольцами, мясо с сыром кусками;
  • Внешнюю сторону хлеба намазать маслом, внутреннюю – горчицей;
  • На одном куске расположить мясо с огурцом, посыпать тёртым сыром, закрыть другой половинкой;
  • Поместите бутерброд в кухонный агрегат, через 3 минуты всё будет готово.
  • Сэндвич с чеддером, ветчиной и яблоком

    Компоненты:

    • хлеб – 2 шт.;
    • Чеддер – 100 гр.;
    • слабосолёная ветчина – 2 кольца;
    • майонез — 1 ст. л.;
    • масло – 30 гр.;
    • яблоко – половинка.

    Как приготовить:

  • Сыр разрезать на длинные полоски;
  • Яблоко порезать на дольки;
  • Промазать хлеб маслом с внешней стороны, с внутренней – смесью майонеза и горчицы;
  • Отложить для пропитки;
  • На одном куске разложить ветчину, яблоко и сыр;
  • Накрыть вторым ломтиком и отправить на 3 минуты в сэндвичницу.
  • Пирожные-сэндвичи на основе бисквита

    Ингредиенты:

    Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

    • яйца – 3 шт. (отделить белки и желтки);
    • сахар – ¾ ст.;
    • мука — 1 ст.;
    • горячая вода – 3 ст. л.;
    • клубничный джем – 0.5 ст.;
    • взбитые жирные сливки – 300 гр.;
    • сахарная глазурь – 2 ст. л.

    Последовательность приготовления:

  • Разогреть до 180 С духовку и смазать маслом 2 формы для выпекания;
  • Белки взбить с сахаром в сухой и чистой посуде до крепкой и блестящей пены;
  • Смесь смешать с мукой, водой и желтками;
  • Разлить тесто по формам, выпекать 25 минут;
  • Бисквиты охладить. Один смазать джемом, другой взбитыми сливками;
  • Соединить слои начинкой вовнутрь, а сверху посыпать глазурью.
  • Чтобы получить пышный бисквит желтки согреть до комнатной t, белки охладить.

    Поделиться:

    Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.